4月:調和レシピ

・3:10〜1品目「菜の花と人参の甘味噌和え」
・8:17〜調味料(甘味)について
・12:38〜2品目「春キャベツ塩麹お焼き」
・17:28〜葛あんについて
・20:36〜3品目「いちご甘酒スイーツ」

レシピpdfはこちらから↓
4月レシピ

<今回使用の調味料>
・味噌(今回はあま味噌を使用):名刀味噌
・米飴:オーサワもち米あめ
・メープルシロップ:オーサワジャパン オーサワの有機メープルシロップ
・白胡麻:オーサワジャパン オーサワの有機すりごま
・米粉:オーサワの国内産米粉
・地粉:はくばく 地粉 600g [その他]
・ごま油:オーサワジャパン オーサワの圧搾ごま油
・醤油:丸大豆醤油 鐵次郎
・天然海塩:自凝(おのころ)雫塩
・葛粉:オーサワ 国産吉野本葛(1kg)
・米酢:戸塚醸造店 心の酢(純粋米酢) 500ml
・豆乳:マルサン 有機豆乳無調整 1000ml×6本

🌿麹調味料については、しょうこさんの本アカに作り方の紹介がございます😊
ぜひ参考にしてみてください✨
https://www.instagram.com/reel/DNgyml9zepN/?igsh=OHVlam1sbHo4YTlp


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